蒸(zheng)發(fa)器(qi)(qi)(qi)是冷水機組(zu)四(si)大部件的重要組(zu)成部分(fen)。低溫(wen)液體(ti)通過(guo)蒸(zheng)發(fa)器(qi)(qi)(qi)與外部空氣交換熱(re)量，蒸(zheng)發(fa)吸收(shou)熱(re)量，達到冷凍效果。蒸(zheng)發(fa)器(qi)(qi)(qi)種類繁多，操作方便，廣(guang)泛應用于化工、電子(zi)、食品、塑(su)料(liao)、印刷、制藥等(deng)行業。蒸(zheng)發(fa)操作使生(sheng)產(chan)設(she)備在生(sheng)產(chan)過(guo)程中(zhong)降低溫(wen)度，防(fang)止過(guo)熱(re)、故障和對生(sheng)產(chan)的影響。那么(me)，如何選擇合適的蒸(zheng)發(fa)器(qi)(qi)(qi)在生(sheng)產(chan)冷水機組(zu)？

1.水箱浸(jin)沒式(shi)蒸(zheng)發(fa)(fa)器(qi)用(yong)于非揮發(fa)(fa)性冷卻劑(ji)的(de)(de)開式(shi)循(xun)環系統。例如，在鹽水制冰(bing)罐的(de)(de)制冰(bing)過(guo)程中，如果不能采(cai)用(yong)封閉循(xun)環系統，這種蒸(zheng)發(fa)(fa)器(qi)是**可(ke)以接受的(de)(de)類型。水箱浸(jin)沒式(shi)蒸(zheng)發(fa)(fa)器(qi)也可(ke)用(yong)于鹽水冷卻或(huo)冷凍(dong)袋(dai)裝食品及集中式(shi)噴淋空(kong)調制冷機制冷系統。鹽水對黑色金(jin)屬的(de)(de)腐蝕十分嚴重。當它(ta)接觸到(dao)空(kong)氣(qi)，它(ta)的(de)(de)腐蝕更強烈。

因此(ci)，如果(guo)生產工(gong)(gong)藝允許，應盡可能使(shi)用(yong)(yong)封閉循環(huan)。對于波動(dong)性較大的(de)制冷(leng)劑循環(huan)系(xi)統，應采用(yong)(yong)閉式(shi)(shi)(shi)循環(huan)。在這兩種情況下，臥式(shi)(shi)(shi)管殼式(shi)(shi)(shi)蒸(zheng)發(fa)器(qi)是冷(leng)水(shui)機組(zu)的(de)**選擇。工(gong)(gong)業冷(leng)水(shui)機組(zu)采用(yong)(yong)水(shui)箱浸沒式(shi)(shi)(shi)蒸(zheng)發(fa)器(qi)或管殼式(shi)(shi)(shi)蒸(zheng)發(fa)器(qi)時，制冷(leng)劑的(de)工(gong)(gong)作溫(wen)度比制冷(leng)劑蒸(zheng)發(fa)器(qi)的(de)工(gong)(gong)作溫(wen)度高(gao)5 °C 左右(you)，制冷(leng)劑的(de)凝(ning)固點(dian)比制冷(leng)劑的(de)蒸(zheng)發(fa)溫(wen)度低(di)5 ~ 8 °C (水(shui)箱浸沒式(shi)(shi)(shi)蒸(zheng)發(fa)器(qi)為5 ~ 6 °C，管殼式(shi)(shi)(shi)蒸(zheng)發(fa)器(qi)為6 ~ 8 °C)。冷(leng)卻(que)(que)管和空(kong)氣冷(leng)卻(que)(que)器(qi)的(de)選擇: 用(yong)(yong)于冷(leng)藏(zang)，空(kong)氣冷(leng)卻(que)(que)