制冷(leng)(leng)(leng)機的(de)(de)容量要(yao)與倉庫的(de)(de)熱負(fu)荷相匹配，可以通過合理(li)的(de)(de)機器(qi)(qi)配置和使用能量調(diao)節(jie)(jie)裝置來實(shi)現。當然，對于(yu)冷(leng)(leng)(leng)庫安裝來說，最重要(yao)的(de)(de)還是要(yao)有較(jiao)好(hao)的(de)(de)節(jie)(jie)能措施。如(ru)果倉庫的(de)(de)熱負(fu)荷不變，但壓(ya)縮機的(de)(de)容量大，系統的(de)(de)蒸發(fa)溫(wen)度就(jiu)會(hui)降低，或者壓(ya)縮機就(jiu)會(hui)倒(dao)霉。這(zhe)是一個(ge)非常難調(diao)節(jie)(jie)的(de)(de)制冷(leng)(leng)(leng)系統，制冷(leng)(leng)(leng)裝置的(de)(de)穩定性也較(jiao)差。相反，如(ru)果冰箱的(de)(de)容量減少，蒸發(fa)器(qi)(qi)的(de)(de)溫(wen)度就(jiu)會(hui)上(shang)升，倉庫就(jiu)很難冷(leng)(leng)(leng)卻，因為機器(qi)(qi)不能及時吸回(hui)蒸發(fa)器(qi)(qi)內形成的(de)(de)制冷(leng)(leng)(leng)劑氣(qi)體。

當(dang)倉(cang)庫的(de)(de)(de)熱(re)負(fu)荷和冰(bing)箱(xiang)的(de)(de)(de)容量保持不變時，如蒸(zheng)發器蒸(zheng)發管內(nei)表面的(de)(de)(de)油膜或管外(wai)表面的(de)(de)(de)霜層(ceng)，冷卻效(xiao)果也會(hui)(hui)受到影(ying)響，難以(yi)對倉(cang)庫進行冷卻。蒸(zheng)發溫(wen)度與(yu)設計要求相比過高(gao)或過低都是(shi)不正確的(de)(de)(de)。如果過高(gao)，就不能(neng)滿足食品加工(gong)(gong)工(gong)(gong)藝的(de)(de)(de)要求。如果太(tai)低，冰(bing)箱(xiang)的(de)(de)(de)能(neng)量指數和運行經濟性就會(hui)(hui)惡化。具(ju)體表現如下(xia):

①蒸發溫(wen)度降低，制冷(leng)機的制冷(leng)量降低。這是因為(wei)蒸發器(qi)內氣體(ti)的比體(ti)積增(zeng)大，單位體(ti)積的制冷(leng)量減(jian)(jian)小。因此，每小時冰箱循(xun)環的制冷(leng)劑質量液體(ti)減(jian)(jian)少;

②蒸發溫度降低，每(mei)千克氣體的壓(ya)縮作用增大